Nous livrons rapidement et en toute sécurité dans toute l’Europe ! 🌍 Contactez-nous : +48 601 396 141
Plage de prix : €9, 95 à €19, 70
lat. Centaurea cyanus
La Centaurea « Polka Dot » (Centaurea cyanus) est un mélange compact de variétés classiques, cultivé pour ses couleurs intenses et sa floraison fiable. Ce mélange produit des fleurs doubles dans des tons de bleu, rose, violet et blanc, ce qui en fait un excellent choix pour les cultivateurs à la recherche d’une qualité visuelle constante.
Par rapport aux bleuets standard, le mélange « Polka Dot » présente une croissance plus compacte et produit un grand nombre de fleurs sur des tiges plus courtes. Cela facilite la récolte et permet une production plus efficace, même dans des espaces restreints.
Cette variété est particulièrement appréciée pour sa facilité de culture et ses résultats prévisibles. Elle pousse rapidement, nécessite un entretien minimal et fournit un approvisionnement constant en fleurs sur une longue période.
Les images sont fournies à titre indicatif uniquement ; le produit final peut varier en raison de facteurs naturels.
Les fleurs sont pleines et multicouches, créant un aspect doux et texturé qui se démarque dans les assiettes. Les couleurs vont d’un bleu intense à des tons doux de rose et de blanc, ce qui rend chaque récolte visuellement variée et attrayante.
Le goût est doux et légèrement herbacé, parfois décrit comme subtilement épicé ou avec des notes rappelant le clou de girofle, selon les conditions de culture. Cela rend les pétales de bleuet idéaux lorsqu’on cherche à ajouter de la couleur sans dominer le goût du plat.
Le Bleuet « Polka Dot » est facile à cultiver et tolérant, ce qui le rend adapté à tous les types de jardiniers.
Étapes clés :
Procédure :
Calendrier :
Pour une production continue, retirez régulièrement les fleurs fanées. Cela stimule de nouvelles floraisons et prolonge la période de récolte.
Les pétales de bleuet sont principalement utilisés comme décoration naturelle apportant une valeur ajoutée culinaire.
Utilisations les plus courantes :
Ils sont particulièrement utiles pour les chefs, les traiteurs et les producteurs de microgreens qui cherchent à diversifier leur offre et à apporter une plus grande valeur visuelle à leurs produits. Parfaits pour apporter de la couleur, de la texture et une finition visuelle haut de gamme sans altérer le goût du plat.
Les pétales de bleuet contiennent une variété de composés bioactifs, tels que des flavonoïdes et des acides phénoliques, connus pour leurs propriétés antioxydantes.
Ils apportent également de petites quantités de minéraux tels que le potassium, le calcium et le magnésium.
Important : les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction des conditions de culture et ne sont pas standardisées pour des mélanges spécifiques tels que « Polka Dot ».
| Nom latin | Centaurea cyanus |
|---|---|
| Famille de plantes | Fleurs comestibles |
| Certification | Graines conventionnelles |
| Couleur des cotylédons | Vert |
| Couleur réelle des feuilles | Vert |
| Couleur de la tige | Vert |
| Profil aromatique | Léger |
| Nombre de graines par gramme | 200 graines |
| Densité de semis (plateau de 10 × 20 pouces) | - |
| Trempage | Non |
| Période d'obscurité | Non obligatoire |
| Durée totale de croissance | 8-10 semaines |
De combien de graines de microgreens avez-vous besoin pour votre bac ?
Il vous suffit d’indiquer les dimensions de votre bac et le calculateur vous indiquera les doses de semis précises, les instructions de trempage, le nombre de jours d’obscurcissement et la durée de culture.
En tant que fournisseur de confiance de microgreens, titulaire de notre propre certification biologique, nous sommes conscients de l’importance du respect des normes biologiques et des pratiques culturales durables. C’est pourquoi nous avons nous-mêmes mené à bien l’ensemble du processus pour obtenir notre certification ECO.
