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lat. Brassica oleracea chinensis
Découvrez la saveur et la texture uniques du Pak Choi, un légume asiatique également connu sous le nom de chou chinois ou bok choy. Cette variété présente une tige délicieusement croquante, similaire à celle du Pak Choi adulte, une agréable surprise croustillante ! Lors de la germination à partir de graines, ces magnifiques légumes verts se caractérisent par des cotylédons aux teintes rouges et vertes très voyantes. Dès l’apparition des premières vraies feuilles, toute la plante prend une teinte rubis intense qui apporte une touche spectaculaire tant sur le plan visuel que gustatif.
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Le Pak Choi Rouge est un microgreen relativement facile à cultiver qui ne nécessite pas de trempage. Il suffit d’une période d’obscurité de 3 à 4 jours, suivie de 6 à 8 jours jusqu’à ce que les plantes développent leurs premières vraies feuilles. Si vous préférez récolter des feuilles tendres, 12 à 15 jours après le semis suffiront. Les microgreens de Pak Choi de MP SEEDS sont des superaliments riches en nutriments et ont besoin d’azote pour s’épanouir. Avec une durée de conservation potentiellement longue après la récolte, elles peuvent être utilisées dans de nombreux plats pour apporter saveur et valeur nutritionnelle. Nous vous souhaitons une bonne culture !
Riches en antioxydants, en vitamines A, C, E et K, ainsi qu’en composés qui aident à équilibrer les hormones, à favoriser la santé cardiaque et à lutter contre le cancer, il n’est pas étonnant que ces superaliments à croissance rapide vous redonnent de l’énergie !
| Nom latin | Brassica oleracea chinensis |
|---|---|
| Famille de plantes | Brassicacées |
| Certification | Graines conventionnelles |
| Type de légumes verts | Feuilles comestibles, Microgreens, Pousses |
| Niveau de difficulté | Facile |
| Couleur des cotylédons | Vert |
| Couleur réelle des feuilles | Multicolore |
| Couleur de la tige | Vert clair |
| Profil aromatique | Léger, sucré |
| Nombre de graines par gramme | 300 graines |
| Densité de semis (plateau de 10 × 20 pouces) | 40 g |
| Trempage | Non |
| Période d'obscurité | 3-4 jours |
| Durée totale de croissance | 9-12 jours |
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En tant que fournisseur de confiance de microgreens, titulaire de notre propre certification biologique, nous sommes conscients de l’importance du respect des normes biologiques et des pratiques culturales durables. C’est pourquoi nous avons nous-mêmes mené à bien l’ensemble du processus pour obtenir notre certification ECO.
