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lat. Beta vulgaris
Le goût terreux de la betterave et sa couleur caractéristique feront de vos plats un véritable attrait pour vos invités. Idéales pour les plats salés. Les microgreens de Betterave MP SEEDS présentent de magnifiques tiges jaunes, des feuilles vertes et une saveur très terreuse, parfaites pour une cuisine de type « slow food ».
Les Micropousses de Betterave regorgent de bienfaits pour la santé. La vitamine K contribue à la solidité des os, la vitamine A préserve la vision et renforce le système immunitaire tout en favorisant une peau saine, et la vitamine C contenue dans les microgreens de Betterave peut réduire le risque de cancer et favoriser la cicatrisation des plaies. De plus, non seulement ils sont riches en fibres alimentaires, mais leurs bétalaïnes agissent comme de puissants antioxydants qui aident à protéger les cellules contre les dommages oxydatifs. La consommation de ces minuscules pousses peut également contribuer à réguler la tension artérielle et à préserver la santé cardiovasculaire. Intégrer ce légume à votre alimentation peut vous aider à vous sentir en meilleure santé que jamais !
| Nom latin | Beta vulgaris |
|---|---|
| Famille de plantes | Amarante |
| Certification | Graines conventionnelles |
| Type de légumes verts | Feuilles comestibles, Microgreens |
| Niveau de difficulté | Moyen |
| Couleur des cotylédons | Vert |
| Couleur réelle des feuilles | Vert |
| Couleur de la tige | Jaune |
| Profil aromatique | Terreux |
| Nombre de graines par gramme | 100 graines |
| Densité de semis (plateau de 10 × 20 pouces) | 110 g |
| Trempage | Oui |
| Période d'obscurité | 3-4 jours |
| Durée totale de croissance | 15-16 jours |
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