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lat. Vicia faba
Les microgreens de fèves offrent une expérience vraiment unique : leurs tiges épaisses, leurs feuilles vertes et luxuriantes et leur saveur appréciée de tous s’associent à une texture irrésistiblement croquante. Pas étonnant qu’ils méritent d’être mis à l’honneur en cuisine !
Pour vous assurer que vos microgreens de fèves poussent à leur plein potentiel, commencez par faire tremper les graines pendant 8 à 24 heures. Ensuite, laissez-les 6 jours dans l’obscurité avant de les exposer à la lumière pendant 15 à 17 jours de croissance. Si vous souhaitez une texture encore plus croquante, essayez de réduire la quantité de lumière qu’ils reçoivent, mais ne vous inquiétez pas si la croissance est un peu plus lente que d’habitude ! Enfin, n’oubliez pas de les arroser par le bas… et voilà !
Vos délicieux microgreens seront prêts très bientôt ! Faciles à cultiver, faciles à déguster.
Les graines de fèves MP SEEDS constituent un superaliment délicieux et riche en nutriments, parfait pour tout régime alimentaire. Savourez la saveur délicate des fèves crues ou cuites avec du beurre et des oignons ; ajoutez simplement une pincée de sel et de poivre pour rehausser leur goût !
Ces petites légumineuses apportent non seulement une variété de vitamines telles que B1, B6, K et C, ainsi que du folate, mais aussi des minéraux comme le magnésium, le manganèse, le sélénium, le fer, le cuivre, le phosphore et le potassium. Elles ne sont pas recommandées pour les personnes souffrant de favisme. De plus, cette plante contient un tiers de son poids en protéines et est pauvre en matières grasses (seulement 3 %), ce qui en fait un excellent complément à votre régime alimentaire.
| Nom latin | Vicia faba |
|---|---|
| Famille de plantes | Légumineuses |
| Certification | Graines conventionnelles |
| Type de légumes verts | Microgreens, Pousses |
| Niveau de difficulté | Moyen |
| Couleur des cotylédons | Vert |
| Couleur réelle des feuilles | Vert |
| Couleur de la tige | Vert |
| Profil aromatique | Noisette, sucré, Terreux |
| Nombre de graines par gramme | 3 graines |
| Densité de semis (plateau de 10 × 20 pouces) | 450 g |
| Trempage | Oui |
| Période d'obscurité | 6 jours |
| Durée totale de croissance | 15-17 jours |
De combien de graines de microgreens avez-vous besoin pour votre bac ?
Il vous suffit d’indiquer les dimensions de votre bac et le calculateur vous indiquera les doses de semis précises, les instructions de trempage, le nombre de jours d’obscurcissement et la durée de culture.
En tant que fournisseur de confiance de microgreens, titulaire de notre propre certification biologique, nous sommes conscients de l’importance du respect des normes biologiques et des pratiques culturales durables. C’est pourquoi nous avons nous-mêmes mené à bien l’ensemble du processus pour obtenir notre certification ECO.
