Sélection de graines de micro-herbes
Les micro-herbes, également appelées micro-plantes aromatiques, sont des versions miniatures des herbes traditionnelles qui sont récoltées à un stade précoce de leur croissance. Ces versions miniatures d'herbes telles que le basilic, le persil, l'aneth, la sauge, la mélisse, la bourrache ou la carotte sont appréciées pour leur saveur intense et leur aspect délicat. Leur goût est similaire, mais plus subtil que celui de leurs homologues matures.
Les micro-herbes sont souvent utilisées comme garnitures, exhausteurs de goût et éléments décoratifs dans les plats culinaires.
Ne vous laissez pas tromper par leur petite taille : la culture de ces petites herbes vertes peut demander plus d'efforts que celle des herbes de taille normale, mais leurs saveurs exceptionnelles en valent la peine.
Faites défiler vers le bas pour découvrir quelles sont les micro-herbes les plus populaires, comment les cultiver et à quoi elles servent en cuisine. Ne demandez pas où acheter des micro-herbes...
Cultivez vous-même vos micro-herbes dans votre ferme urbaine !













