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lat. Sinapis alba
Si vous recherchez une touche de saveur sans irriter vos narines, les microgreens de Moutarde, Rouge Géante de MP SEEDS sont le choix idéal ! Avec des feuilles d’un vert intense mêlé de rouge-violet et des tiges plus épaisses que celles d’autres variétés de moutarde comme la chinoise, la Blanche ou la Noire, ces Microgreens juteux apportent une touche de saveur supplémentaire à n’importe quel plat, tout en ayant le même niveau de piquant que leurs proches parents : la moutarde Chine et la moutarde Raad.
Faire germer des microgreens de Moutarde Rouge Géante est une expérience délicieuse et enrichissante. Profitez du processus sans trempage, en les laissant reposer dans l’obscurité pendant 3 jours, avant de les voir se développer jusqu’à devenir des microgreens pleinement formés en l’espace de 5 à 8 jours.
CONSEIL DE PRO pour les microgreens de moutarde : Faites-les germer sans période d’obscurité. Cela activera les graines.
Étant donné que des températures supérieures à 10°C peuvent réduire leur durée de vie, il est conseillé de conserver ces graines dans des endroits plus frais pour les préserver de manière optimale. Les graines de Moutarde Rouge Géante développeront des feuilles rouges plus vives si elles sont exposées à une lumière LED bleue, ce qui les aidera à atteindre leur plein potentiel.
Enfin, récolter les tiges une fois sèches et après l’apparition de la feuille véritable maximise considérablement leur durée de conservation, vous permettant ainsi de profiter plus longtemps de ces délicieuses bouchées. Le taux de germination du lot actuel est de 96 %.
Riche en antioxydants, en vitamines A, C, E et K, ainsi qu’en composés tels que le kaempférol et l’apigénine qui aident à équilibrer les hormones, à favoriser la santé cardiaque et à lutter contre le cancer, il n’est pas étonnant que ces superaliments à croissance rapide vous fassent vous sentir rajeuni !
Conseil de pro : Conservez vos graines de Moutarde Rouge Géante à 10°C ; cela permettra de maintenir et de prolonger leur taux de germination.
| Nom latin | Sinapis alba |
|---|---|
| Famille de plantes | Brassicacées |
| Certification | Graines conventionnelles |
| Type de légumes verts | Feuilles comestibles, Microgreens |
| Niveau de difficulté | Facile |
| Couleur des cotylédons | multicolore, Rouge, Vert |
| Couleur réelle des feuilles | Violet |
| Couleur de la tige | Blanc |
| Profil aromatique | épicé |
| Nombre de graines par gramme | - |
| Densité de semis (plateau de 10 × 20 pouces) | 35 g |
| Trempage | Non |
| Période d'obscurité | 3 jours |
| Durée totale de croissance | 8-11 jours |
De combien de graines de microgreens avez-vous besoin pour votre bac ?
Il vous suffit d’indiquer les dimensions de votre bac et le calculateur vous indiquera les doses de semis précises, les instructions de trempage, le nombre de jours d’obscurcissement et la durée de culture.
En tant que fournisseur de confiance de microgreens, titulaire de notre propre certification biologique, nous sommes conscients de l’importance du respect des normes biologiques et des pratiques culturales durables. C’est pourquoi nous avons nous-mêmes mené à bien l’ensemble du processus pour obtenir notre certification ECO.
