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lat. Raphanus sativus
Si vous recherchez un ajout original à votre répertoire d’agriculture urbaine, vous serez séduit par les caractéristiques uniques des Micropousses de Radis Rouge Rambo, scientifiquement connus sous le nom de Raphanus sativus.
À quoi ressemblent-ils ?
Cette délicatesse asiatique présente des tiges et des feuilles d’une couleur pourpre rougeâtre éclatante, ce qui en fait un choix très apprécié pour décorer les plats dans les restaurants, apportant non seulement une touche de couleur, mais aussi une saveur piquante délicieuse. JUSQU’À 10 % DES FEUILLES PEUVENT ÊTRE VERTES.
Quel est leur goût ?
Piquant ! Si vous aimez le goût du radis en tant que légume, vous trouverez certainement un nouvel allié dans les microgreens de radis.
De plus, ces graines bénéficient du très convoité certificat ECO, qui vous garantit une expérience écologique et sans pesticides dans votre potager urbain certifié.
Cultivés avec soin, ces Micropousses de Radis Rouge Rambo Bio poussent naturellement, reflétant un engagement envers des pratiques agricoles durables. Dites adieu aux produits chimiques nocifs et adoptez l’essence même de la culture biologique pure directement dans votre potager urbain.
Pas de panique ! C’est un processus simple, même pour les débutants.
Il vous suffit de quelques éléments de base, tels qu’un substrat à base de tourbe, de fibre de coco ou de tapis de coco, un bac, suffisamment de lumière et de l’eau.
Les microgreens Rouge Rambo ne passent que 3 jours en phase d’obscurité avant d’être prêts à être dégustés après seulement sept jours de croissance.
Pour la récolte, utilisez toujours des ciseaux propres et bien aiguisés pour couper les microgreens secs. Les couper juste après l’arrosage peut légèrement prolonger leur durée de conservation. Ne t’inquiète pas si tu vois quelques feuilles vertes dans le bac ; c’est tout à fait normal et tu obtiendras tout de même un impressionnant 95 % de feuilles rouges.
Voici un conseil de pro : si vous souhaitez obtenir un goût plus piquant, pensez à cultiver ces microgreens à des températures plus fraîches (cela vaut pour toutes les variétés de radis). Quant au trempage des graines, il n’est pas nécessaire, alors ne perdez pas de temps et ajoutez une touche originale à votre potager urbain avec des microgreens de Radis Rouge Rambo.
C’est la même chose que pour les graines conventionnelles. Le moment idéal est atteint lorsqu’ils atteignent une hauteur de 9 cm et que leurs cotylédons sont complètement développés.
En général, cela se produit au huitième jour de leur cycle de croissance. Veillez à utiliser des ciseaux propres et bien aiguisés pour la récolte, car cela contribuera à prolonger leur durée de conservation.
Les microgreens de radis sont polyvalentes et peuvent rehausser une grande variété de plats, mais c’est leur couleur pourpre éclatante qui en fait les favoris des chefs de restaurant.
Voici quelques façons courantes de les utiliser :
Absolument ! C’est la meilleure façon de les déguster. Comme mentionné précédemment, ils sont souvent consommés crus dans les salades, les sandwichs, les wraps et en garniture.
Les microgreens de Radis Rouge Rambo, consommés crus, ont un goût piquant mais rafraîchissant qui peut apporter une touche délicieuse à vos plats. Riches en nutriments, ils constituent un complément savoureux et nutritif à votre alimentation.
Lorsque vous utilisez des microgreens de radis, n’oubliez pas de les laver soigneusement, en éliminant toute racine ou résidu, et de les sécher délicatement avec un essuie-tout propre ou un torchon avant de les incorporer à vos recettes.
Et voici un conseil de pro de MP SEEDS pour en profiter au maximum : nous consommons les microgreens directement de notre ferme, vous garantissant une véritable expérience « de la ferme à la table » !
Bien sûr ! Ces microgreens de Radis Rouge Rambo extraordinaires sont une véritable source de nutriments, enrichissant votre alimentation en vitamines essentielles (A, B, C, E et K) et en minéraux tels que le calcium, le fer, le magnésium, le phosphore, le potassium et le zinc. Intégrez ces incroyables microgreens à vos repas pour leur apporter un supplément de bienfaits nutritionnels.
Et le meilleur dans tout ça : ils sont très pauvres en calories et en graisses, parfaits pour une alimentation saine !
Pour 100 g (environ 1 tasse), ils n’apportent que 45 calories, avec environ 4,4 g de glucides, 2,2 g de fibres, 2,2 g de protéines et à peine 0,2 g de matières grasses. Grâce à leur profil nutritionnel riche et à leur couleur vive, ces microgreens sont parfaits pour ajouter des bienfaits pour la santé et un attrait visuel à n’importe quel plat.
Les Microgreens Bio de Radis Rouge Rambo sont prêts à être récoltés en seulement 7 à 9 jours. Ils ont besoin de 3 jours dans l’obscurité et peuvent être coupés lorsqu’ils atteignent environ 9 cm de hauteur.
Il n’est pas nécessaire de faire tremper les graines de Radis, Rouge Rambo. Vous pouvez les semer directement dans le substrat de votre choix.
Non, ce sont des variétés de radis différentes, mais elles partagent toutes un aspect similaire avec des feuilles d’un violet vif. Bien que chacune présente des caractéristiques de croissance spécifiques et de légères différences de goût, elles sont généralement choisies pour leur couleur éclatante et leur piquant doux.
Oui ! C’est l’une des variétés de microgreens les plus faciles à cultiver, idéale pour les débutants. Avec un arrosage adéquat et un bon éclairage, ils germent rapidement et de manière fiable.
Leur goût est légèrement piquant à modéré, et leur intensité augmente au fur et à mesure de leur croissance. Pour un piquant supplémentaire, cultivez-les à des températures légèrement plus basses.
Elles constituent une source puissante de nutriments, riches en vitamines A, B, C, E et K, ainsi qu’en minéraux tels que le calcium, le magnésium, le fer, le potassium et le zinc.
Tout à fait ! Ils sont délicieux crus et sont souvent utilisés dans les salades, les sandwichs, les wraps, les sushis et comme garniture. Il suffit de les rincer délicatement et de les sécher avec soin avant de les utiliser.
Pour obtenir des feuilles d’un violet intense et des tiges rouges, assurez-vous qu’ils reçoivent une bonne lumière après la phase d’obscurité. De plus, un environnement frais pendant la croissance aide à rehausser tant la couleur que la saveur.
La présence de quelques feuilles vertes est tout à fait normale. Avec des graines de haute qualité, on obtient généralement 95 % de feuilles de couleur rouge-violet.
Vous pouvez consulter nos guides détaillés sur les microgreens de radis pour tout savoir, du semis à la récolte. Consultez ces articles :
► 6 raisons pour lesquelles il vaut la peine de cultiver des microgreens de radis
| Poids | 100g, 10kg, 1kg, 2.5kg, 250g, 25g, 25kg, 500g |
|---|---|
| Nom latin | Raphanus sativus |
| Famille de plantes | |
| Certification | |
| Type de légumes verts | Microgreens |
| Niveau de difficulté | |
| Couleur des cotylédons | |
| Couleur réelle des feuilles | |
| Couleur de la tige | |
| Profil aromatique | |
| Nombre de graines par gramme | |
| Densité de semis (plateau de 10 × 20 pouces) | 30-40 g |
| Trempage | Non |
| Période d'obscurité | |
| Durée totale de croissance |
De combien de graines de microgreens avez-vous besoin pour votre bac ?
Il vous suffit d’indiquer les dimensions de votre bac et le calculateur vous indiquera les doses de semis précises, les instructions de trempage, le nombre de jours d’obscurcissement et la durée de culture.
En tant que fournisseur de confiance de microgreens, titulaire de notre propre certification biologique, nous sommes conscients de l’importance du respect des normes biologiques et des pratiques culturales durables. C’est pourquoi nous avons nous-mêmes mené à bien l’ensemble du processus pour obtenir notre certification ECO.
