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Chou-rave, Rouge Graines de Micropousses

Chou-rave, Rouge Graines de Micropousses

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KOHLRABI-RED

Plage de prix : €3, 80 à €542, 70

 lat. Brassica oleracea acephala gongylodes

-5% TVA comprise

Description

Informations générales

Informations générales sur le Chou-rave, Rouge Graines de Micropousses

Les microgreens de chou-rave sont les jeunes pousses aux premiers stades de croissance du chou-rave (Brassica oleracea var. gongylodes), un membre de la famille des choux. Ces microgreens sont récoltés à un stade très précoce, généralement après seulement 7 jours au total (avant l’apparition des vraies feuilles). Ils sont rapides et faciles à cultiver, ce qui en fait un excellent choix si vous vous lancez dans l’aventure des microgreens.

Goût et aspect

Quel est le goût et l’aspect du Chou-rave, Rouge Graines de Micropousses?

Les microgreens de chou-rave rouge de MP SEEDS offrent une combinaison unique de saveur et de beauté visuelle.

Saveur :

  • Douce et légèrement piquante : La saveur des microgreens de chou-rave rouge est généralement douce, avec une subtile note piquante. Cela les rend polyvalents et faciles à intégrer dans divers plats sans masquer les autres saveurs.
  • Une touche de chou-rave : Comme leur nom l’indique, ils présentent une légère saveur caractéristique du chou-rave, semblable à une version plus douce et plus sucrée du chou-rave mûr.

Aspect :

  • Feuilles en forme de cœur : Les Microgreens ont de petites feuilles vertes en forme de cœur, tendres et délicates.
  • Tiges d’un rouge vif à pourpre : L’un des aspects visuels les plus saisissants réside dans leurs tiges d’un rouge intense qui ajoutent une touche de couleur à vos plats. Le contraste entre les feuilles vertes et les tiges rouges les rend très attrayants pour la décoration.
  • Compacts et feuillus : Les microgreens de chou-rave rouge poussent de manière compacte et abondante, apportant un plus visuel et nutritif aux salades, sandwichs et autres créations culinaires.

En résumé, les microgreens de chou-rave rouge offrent un délicieux équilibre entre une saveur douce avec une touche légèrement piquante et l’essence caractéristique du chou-rave. Leur aspect vibrant et attrayant en fait non seulement un ingrédient culinaire, mais aussi une décoration visuellement saisissante pour vos plats préférés.

Comment faire pousser ?

Comment cultiver le Chou-rave, Rouge Graines de Micropousses?

  • Cette variété est très facile à cultiver et s’avère très gratifiante pour les jardiniers débutants.
  • Elle ne nécessite pas de trempage préalable
  • et ne demande que 3 jours de germination
  • suivis de 4 jours sous lumière pour se développer ; vous pourrez donc récolter des microgreens de chou-rave en un rien de temps !
  • CONSEIL DE PRO : Récoltez avant que les vraies feuilles ne commencent à se développer !
  • De plus, les microgreens de chou rouge poussent avec encore plus de vigueur que leur cousin, le chou rouge.
  • Le lot actuellement disponible présente un taux de germination de 97 %.

Mode d'emploi

Comment utiliser le Chou-rave, Rouge Graines de Micropousses?

Les microgreens de chou-rave rouge peuvent être un délicieux complément à une grande variété de plats, apportant saveur, couleur vive et bienfaits nutritionnels. Voici quelques idées créatives pour utiliser les microgreens de chou-rave rouge dans votre cuisine :

Salades :

  • Ajoutez des microgreens de chou-rave rouge à vos salades pour leur donner une touche piquante et une couleur vive.
  • Associez-les à d’autres feuilles vertes et à votre vinaigrette préférée.

Sandwichs et wraps :

  • Ajoutez des microgreens de chou rouge dans vos sandwichs ou wraps pour apporter une texture croquante et rehausser la saveur générale.
  • Associez-les aux protéines, fromages et condiments de votre choix.

Garniture pour les soupes :

  • Saupoudrez une poignée de microgreens sur des soupes chaudes juste avant de servir pour ajouter de la fraîcheur et un attrait visuel.
  • Ils conviennent aussi bien aux soupes froides qu’aux soupes chaudes.

Omelettes et œufs brouillés :

  • Ajoutez des microgreens de chou-rave rouge à vos omelettes ou œufs brouillés pour un petit-déjeuner nutritif.
  • Associez-les à du fromage, des tomates et des herbes pour un repas matinal plein de saveurs.

Sautés et nouilles :

  • Ajoutez des microgreens de chou-rave rouge en fin de cuisson pour une touche nutritive et colorée.
  • Incorporez-les dans des plats de nouilles pour apporter une fraîcheur supplémentaire.

Garniture pour pizza :

  • Saupoudrez des microgreens de chou-rave rouge sur votre pizza maison juste avant de servir.
  • Ilss apportent un croquant agréable et rehaussent la présentation visuelle.

Bol de riz et de céréales :

  • Mélangez des microgreens dans des bols de riz ou de céréales pour apporter nutrition et couleur.
  • Ajoutez vos protéines et sauces préférées pour un repas complet et visuellement attrayant.

Garniture pour apéritifs :

  • Utilisez-les comme garniture pour divers apéritifs, tels que des bruschettas, des crostinis ou des mini-sliders.
  • Leur couleur vive rendra vos apéritifs encore plus appétissants.

Smoothies :

  • Ajoutez des microgreens de chou-rave rouge à vos smoothies préférés pour un apport supplémentaire en nutriments.
  • Associez-les à des fruits, du yaourt et le liquide de votre choix.

Rouleaux froids ou sushis :

  • Incorporez des microgreens de chou-rave rouge dans vos rouleaux froids ou vos sushis pour une touche de fraîcheur et de nutriments.
  • Accompagnez-les de votre sauce préférée.

N’oubliez pas de bien laver les microgreens avant de les utiliser et amusez-vous à expérimenter ces ajouts polyvalents et sains à vos plats !

Bienfaits nutritionnels

Quels sont les bienfaits nutritionnels du Chou-rave, Rouge Graines de Micropousses ?

À l’instar d’autres superaliments, les microgreens de chou-rave offrent de nombreux bienfaits pour la santé, tels que :

  • Vitamine C
  • Vitamine B6
  • Calcium
  • Potassium
  • Fer
  • Fibres
  • Autres nutriments essentiels et antioxydants

Caractéristiques du produit

Nom latin Brassica oleracea acephala gongylodes
Famille de plantes Brassicacées
Certification Graines conventionnelles
Type de légumes verts Microgreens, Pousses
Niveau de difficulté Facile
Couleur des cotylédons Vert
Couleur réelle des feuilles Vert
Couleur de la tige Violet
Profil aromatique Léger
Nombre de graines par gramme 250 graines
Densité de semis (plateau de 10 × 20 pouces) 28 g
Trempage Non
Période d'obscurité 3 jours
Durée totale de croissance 7 jours
v=1.0.0

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Le label de qualité vert

En tant que fournisseur de confiance de microgreens, titulaire de notre propre certification biologique, nous sommes conscients de l’importance du respect des normes biologiques et des pratiques culturales durables. C’est pourquoi nous avons nous-mêmes mené à bien l’ensemble du processus pour obtenir notre certification ECO.

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