Informations générales sur la Mâche, Graines de Micropousses
Saveur, arôme et aspect : La mâche, outre sa version comestible en feuilles, est appréciée pour ses feuilles croquantes et délicieuses. Avec ses petites feuilles vertes délicates et son agréable saveur légèrement noisetée, elle constitue un choix idéal pour les salades.
La mâche peut être consommée à :
- Stade de microgreens
- Stade de jeunes pousses (baby leaf)
- Stade de feuilles matures pour salade
La culture des pousses de mâche est facile, parfaite pour les débutants et satisfaisante pour les cultivateurs expérimentés ; elle permet en outre de prolonger sa croissance jusqu’au stade « baby leaf », plus abondant.
Que vous soyez en train de constituer un assortiment de cultures urbaines pour une nouvelle saison ou à la recherche d’un en-cas sain, une poignée de microgreens de mâche vous apporte les nutriments dont vous avez besoin. Le nom latin de la mâche est Valerianella locusta.
Profitez de tous les bienfaits des microgreens de mâche dans votre potager !