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lat. Trigonella foenum-graecum
Si vous recherchez une saveur unique et des bienfaits supplémentaires pour la santé, les microgreens de fenugrec MP SEEDS sont le choix idéal. Leur saveur caractéristique rappelle celle des épices indiennes comme le garam masala et le curry : vous savez donc que ce sera délicieux !
De plus, ils contiennent plus de fer et de vitamine C que la plante adulte, ce qui en fait un complément extrêmement nutritif pour tout régime alimentaire.
En résumé, cela vaut vraiment la peine de faire tremper ces graines pendant 4 à 7 heures ! Les pousses de fenugrec sont faciles à cultiver, germent rapidement et ont un goût légèrement amer. Les graines de fenugrec ressemblent à celles du radis et se comportent de manière similaire pendant leur croissance. Nous recommandons de les cultiver de préférence sur un tapis de coco (cocomat) plutôt que dans de la terre normale ou même de la fibre de coco, car la terre ou la fibre de coco ont tendance à coller aux graines et à créer un désordre inutile.
Résumé de la culture :
Grâce à leur saveur forte et aromatique, les microgreens de fenugrec se marient très bien avec des plats copieux tels que les soupes de lentilles, les bols de riz et les currys indiens. On peut également les saupoudrer frais sur des salades, des wraps ou des œufs brouillés pour apporter une touche piquante. Leur haute valeur nutritionnelle et leur polyvalence en cuisine en font un complément savoureux et fonctionnel pour les repas quotidiens.
Les microgreens de fenugrec constituent un superaliment puissant, riche en nutriments et en bienfaits pour la santé. Ils contiennent :
La consommation de microgreens de fenugrec MP SEEDS est particulièrement bénéfique pour les femmes, car elles favorisent la digestion et peuvent soulager les symptômes du syndrome prémenstruel ou de la ménopause en aidant à réguler les cycles menstruels. Pour les personnes diabétiques, elles contribuent à contrôler la glycémie, et leur teneur élevée en fibres aide à réduire le cholestérol, favorisant ainsi la santé cardiovasculaire en général.
| Nom latin | Trigonella foenum-graecum |
|---|---|
| Famille de plantes | Légumineuses |
| Certification | Graines conventionnelles |
| Type de légumes verts | Herbes, Microgreens |
| Niveau de difficulté | Facile |
| Couleur des cotylédons | Vert |
| Couleur réelle des feuilles | Vert |
| Couleur de la tige | Blanc |
| Profil aromatique | épicé, Noisette |
| Nombre de graines par gramme | 70 graines |
| Densité de semis (plateau de 10 × 20 pouces) | 50 g |
| Trempage | Non |
| Période d'obscurité | 3 jours |
| Durée totale de croissance | 9 jours |
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En tant que fournisseur de confiance de microgreens, titulaire de notre propre certification biologique, nous sommes conscients de l’importance du respect des normes biologiques et des pratiques culturales durables. C’est pourquoi nous avons nous-mêmes mené à bien l’ensemble du processus pour obtenir notre certification ECO.
