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lat. Coriandrum sativum
La Coriandre : on l’aime ou on la déteste, mais elle est incontournable en cuisine. Des tacos mexicains aux currys asiatiques, sa saveur citronnée unique apporte une touche de fraîcheur incomparable qu’aucune autre herbe ne peut égaler. De son nom latin Coriandrum sativum, cette herbe polyvalente s’est fait une place dans les cuisines du monde entier.
Germination avec des graines fendues : Le phénomène des graines fendues accélère le processus de germination, car les plantules émergent plus facilement des graines fractionnées. Chaque moitié entame une nouvelle vie verte, ce qui permet une croissance plus rapide et plus uniforme des microgreens de coriandre.
Profil gustatif : Les microgreens de coriandre ont un goût audacieux et frais, souvent décrit comme citronné, herbacé et légèrement piquant. Leur intensité apporte une touche de saveur à une grande variété de plats. Nous adorons même l’arôme de ses graines.
Aspect : Ces Microgreens présentent des feuilles délicates et plumeuses qui rappellent la plante adulte de coriandre, mais en miniature. Leur couleur verte éclatante et leur arôme caractéristique les rendent très attrayants.
En quelques étapes simples, vous obtiendrez facilement des microgreens de coriandre en un rien de temps ! Il vous suffit de semer les graines et de les regarder pousser. Cependant, nous ne recommandons pas cette variété aux débutants absolus.
Il est recommandé de cultiver la coriandre jusqu’à l’apparition des vrais feuilles pour obtenir un maximum de saveur et de valeur nutritionnelle.
Laissez libre cours à votre créativité et intégrez ce superaliment à vos repas dès aujourd’hui !
Vous souhaitez tout savoir sur la variété Cilantro Split ?
Lisez notre article de blog : ►Culture de microgreens de coriandre à partir de graines fendues : deux en un !
Les microgreens de coriandre MP SEEDS offrent bien plus qu’un goût délicieux. Des études démontrent que ces feuilles constituent une source nutritionnelle puissante, avec des teneurs élevées en vitamine K, comparables à celles des jeunes pousses d’épinards, et seulement légèrement inférieures en vitamine C par rapport à une orange. De plus, ils contiennent des caroténoïdes qui aident à protéger les cellules et les organes, tels que la lutéine et la zéaxanthine, essentielles à la santé oculaire.
Les microgreens de coriandre apportent également de la vitamine E, indispensable pour renforcer le système immunitaire. Achetez les graines et cultivez vos propres superaliments chez vous.
| Nom latin | Coriandrum sativum |
|---|---|
| Famille de plantes | Herbes |
| Certification | Graines conventionnelles |
| Type de légumes verts | Herbes, Microgreens |
| Niveau de difficulté | Moyen |
| Couleur des cotylédons | Vert |
| Couleur réelle des feuilles | Vert |
| Couleur de la tige | Blanc |
| Profil aromatique | Aux herbes |
| Nombre de graines par gramme | 80 graines |
| Densité de semis (plateau de 10 × 20 pouces) | 34 g |
| Trempage | Non |
| Période d'obscurité | 5-6 jours |
| Durée totale de croissance | 19-20 jours |
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En tant que fournisseur de confiance de microgreens, titulaire de notre propre certification biologique, nous sommes conscients de l’importance du respect des normes biologiques et des pratiques culturales durables. C’est pourquoi nous avons nous-mêmes mené à bien l’ensemble du processus pour obtenir notre certification ECO.
